Receta de Espaguetis con salmón

¿Y si acompañamos hoy la pasta con ahumados y verduras? Eso precisamente os proponemos en esta receta de espaguetis con salmón, queso y judías verdes.

Receta de espaguetis con salmón

Ingredientes para la receta de espaguetis con salmón

  • 400 gr. de espaguetis
  • 200 gr. de salmón ahumado
  • 1 puerro
  • 200 gr. de queso de untar
  • 150 gr. de judías verdes cocidas
  • Aceite de oliva
  • Perejil fresco
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espaguetis con salmón?

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Los espaguetis con salmón los comenzaremos poniendo a cocer la pasta en agua y sal durante el tiempo que se nos indique en el envase. Podríamos utilizar cualquier otra pasta como macarrones, tallarines, lacitos, etc.

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Por otro lado, continuamos los espaguetis con salmón, poniendo una sartén al fuego con un poco de aceite y pochando el puerro el muy picadito. Cuando esté reblandecido, añadimos el salmón ahumado y las judías verdes. Salteamos ligeramente y vertemos el queso (podríamos hacer la receta tal cual, sin queso, pero así está más sabroso). Removemos y dejamos que la salsa espese ligeramente.

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Cuando la pasta esté en su punto, la escurrimos y la echamos en la sartén. Removemos para que se mezcle todo muy bien. Apartamos del fuego y le espolvoreamos por encima un poquito de perejil picadito.

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Con esto, ya tendremos listo nuestro plato de espaguetis con salmón.

Foto orientativa: WordRidden

Receta de espaguetis con salmón enviada por recetascomidas